Três empresas estão impedidas de comercializar aves

O Ministério da Agricultura informou nesta quarta-feira (4), que impediu três empresas de comercializar carnes de ave in natura congeladas e resfriadas. De acordo com o Ministério, os produtos dessas empresas continham água acima do permitido pela legislação.

Foram incluídas na decisão os produtos comercializados por uma unidade da BRF Brasil Foods (Perdigão e Sadia) em Santa Catarina, Rigor Alimentos Ltda, de São Paulo e Copacol – Cooperativa Agroindustrial Consolata, do Paraná.

Criação de Galinhas Caipiras

A galinha caipira por meio da qualidade e palatabilidade dos seus produtos se tornou um dos pratos mais apreciados no Brasil. Ela é criada na quase totalidade dos núcleos agrícolas familiares, alimentando famílias e gerando renda.
Por ser uma ave rústica e capaz de suportar adversidades climáticas e resistir a algumas doenças, se torna uma alternativa principalmente para locais com menor infra-estrutura produtiva.
Este trabalho apresenta recomendações técnicas e inovações tecnológicas que viabilizam a criação da galinha caipira, tornando-a uma ave competitiva, inserindo-a no mercado de produtos agroecologicamente corretos, uma vez que pode ser criada com o uso racional dos recursos naturais renováveis, inclusive com agregação de valor à produção agrícola, agroindustrial e extrativista, já que pode ser perfeitamente integrada com as mais variadas atividades.
É importante salientar que a conservação desses recursos genéticos serão de bom uso no futuro da agropecuária nacional, tendo em vista que novos trabalhos poderão ser realizados em prol do desenvolvimento técnico-cientifico.


ALIMENTOS ALTERNATIVOS PARA GALINHAS CAIPIRAS:

Além dos grãos de milho moído e do farelo de soja, que são os mais largamente utilizados em dietas de frangos, pintos e galinhas, outras opções de alimentos podem ser utilizadas desde que

UTILIZAÇÃO DE CAPINS E PALHADAS PARA CAMA NA AVICULTURA

A produção de frangos de corte e poedeiras em piso requer utilização de substrato que sirva para diluir e

incorporar as excretas (fezes e urina) e também diminuir o atrito das aves com o piso, promovendo maior
bem estar e conforto. Dentre as características necessárias dos materiais utilizados como cama evidenciamse:
capacidade de absorção de água e ao mesmo tempo facilidade de secagem (perda de água para o
ambiente) e isento de resíduos químicos. É importante também que o material seja o mais inerte possível
(rico em fibras estruturais) e consequentemente pobre em princípios nutritivos (principalmente proteína e
açúcares), o que diminui a possibilidade de crescimento de fungos e bactérias.
Existe uma grande variedade de materiais alternativos disponíveis na pequena propriedade, que podem ser